Ristorante Acquarotta

Per essere un buon ristorante non basta solo l’apparenza, bisogna valutare moltissimi fattori, il più importante di tutti è sicuramente l'utilizzo di prodotti di prima scelta e noi sappiamo qual è il vero segreto per una buona soddisfazione del cliente.

Non meno importante è la location infatti il ristorante è fantasticamente immerso nella cornice naturale del canale Acquarotta e offre alla sua clientela una vasta scelta di piatti della tradizione regionale pugliese e locale utilizzando solo prodotti a Km 0 a base di pesce fresco.

Sotto una piccola carrellata dei nostri piatti solo a scopo esemplificativo, presso di noi trovereta una varietà disparata di piatti sia di mare che di terra

 

Antipasti:

Caldi e freddi crudità di mare, pepate di Cozze o Vongole, Carpaccio di Tonno rosso, Carpaccio di Muggine, Zuppe di pesce...ecc

 

Primi Piatti:

Spaghetti alle Vongole o alle Cozze, e naturalmente con Bottarga di nostra produzione, Orecchiette al ragù di Muggine, Cicatelli e lasagne di pesce..ecc

 

Secondi Piatti:

Anguilla, Spigole, Orate, Rombi, Sogliole, Polipi, Triglie, Seppie ripiene, pesce fresco alla griglia, fritture miste e  di Latterini (acquadella).

 

 

Materia prima:

 

Vini:

Per accompagnare il pasto offriamo una vasta scelta di vini DOC, DOP  e IGP sia locali, regionali e nazionali

 

Desserts:

 

 

Per chi non ama il pesce offriamo anche menù di terra, il tutto creato da un cucina semplice, genuina e tradizionale.

La disponibilità dei piatti varia in base al pescato giornaliero.

La struttura a gazebo della sala ristorante permette di godere durante il pasto di una fantastica vista sulla Laguna di Lesina, anche d'inverno in quanto i locali sono perfettamente climatizzati.

Siamo aperti con il ristorante tutti i giorni dal 15 Giugno al 15 Settembre,
Nel periodo restante siamo aperti tutti i Sabato e Domenica, festivi e prefestivi.

Prenotando sarà possibile allargare la scelta di pietanze a disposizione.

 

 

 

 

Certificato di eccelenza 2017 Triadvisor

 

 


CLICCA SU MI PIACE E SEGUI LA NOSTRA PAGINA FACEBOOK PER GLI ULTIMI AGGIORNAMENTI

 

 

Chiamaci

Video

BOTTARGA DI MUGGINE PRESSO IN LAGUNA

Intervista a Calvo Mario Alberto Calvo

Pubblicato da In Laguna su sabato 25 febbraio 2017
BOTTARGA DI MUGGINE
Altro in questa categoria: « Area pic-nic Noleggio imbarcazioni »
Devi effettuare il login per inviare commenti

"Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione Cookie Policy"